I budelli fibrosi di HS Casings sono involucri realizzati in cellulosa rigenerata combinata con carta strutturata, studiati per offrire la massima resistenza e uniformità.
Grazie alla loro composizione, risultano ideali per l’insacco di diverse tipologie di prodotti:
- stagionati come salami e pancette
- arrostiti come la mortadella
- cotti come prosciutti ricomposti
Disponibili in diverse configurazioni, i budelli fibrosi garantiscono versatilità e affidabilità in ogni fase della lavorazione.
Modalità di fornitura
I budelli fibrosi per salumi e alimenti possono essere forniti in base alle specifiche esigenze produttive del cliente:
- Arricciati per clippatrici automatiche e/o semiautomatiche
- In matasse o rotoli (con lunghezza personalizzabile)
- Con o senza microforatura
- In pezzi clippati su misura
- In pezzi già legati, con misura variabile
Vantaggi dei budelli fibrosi
- Velocità di esecuzione su impianti automatici e semiautomatici
- Resistenza meccanica elevata e precisione del calibro
- Trattamento opzionale per pelatura facilitata
- Conformità ai requisiti legislativi europei sui materiali a contatto con alimenti
Applicazioni
I budelli fibrosi HS Casings sono perfetti per:
- Salumi stagionati (salami, pancette)
- Prodotti arrostiti (mortadella e simili)
- Prodotti cotti (prosciutti ricomposti)
Garantiscono un risultato finale uniforme, sicuro e di alta qualità, adatto sia alle esigenze di produzione industriale sia a quelle artigianali.
Perché scegliere HS Casings
Scegliere i budelli fibrosi per alimenti di HS Casings significa puntare su:
- Qualità certificata e conforme alle normative europee
- Esperienza e know-how nel settore degli involucri per salumi
- Flessibilità nelle modalità di fornitura e configurazione
- Supporto tecnico dedicato per ottimizzare la resa in produzione