Hüllen für Rohwürste (mit Schimmel, typisch italienisches Produkt, oder gewaschen), Wurstwaren mit mittlerem Reifegrad und Kochwürste.
Hochwertige, traditionelle Spezialitäten für anspruchsvolle Gaumen und Produkte mit den höchsten Standards in puncto Sicherheit und Qualität sollten in einen Darm gefüllt werden, der ihre Merkmale perfekt zur Geltung bringt. Wir bieten verkaufswirksame und maßgeschneiderte Lösungen für jeden spezifischen Bedarf.
Unsere Lösungen sind für gereifte Wurstwaren ausgelegt:
- Salami und Minisalami (im Stück oder als Aufschnitt)
- Bresaola
- Schweinenackenschinken
Unsere Lösungen
Gereifte Wurstwaren
Nicht essbare Kollagendärme
Därme für rohe Salamis(mit Schimmel, typisch italienisches Produkt, oder gewaschen), semigereifte sowie gekochte Wurstwaren. Das Angebot umfasst die Kaliber 28 mm bis 140 mm für die gerade Ausführung und die Kaliber 38 mm bis 52 mm für die kurvige Ausführung.
Diese Hüllen erfüllen alle europäischen Vorschriften bezüglich der Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen.
Je nach den spezifischen Anforderungen des Kunden können sie in verschiedenen Ausführungen geliefert werden:
- als gebundene Ware mit variabler Größe, gebrauchsfertig und mit der Möglichkeit einer personalisierten Abbindung (auf Anfrage sind die Langlöcher in allen Farben erhältlich)
- gerafft für kontinuierliche Clipmaschinen (Raupenlänge Standard oder auf Anfrage)
- in maßgerecht geclippten Stücken
- in Strängen oder Rollen
- genäht in allen Formen
Diese Därme bieten folgende Vorteile:
- keine Dehnungsstreifen auf der Darmoberfläche und perfekt gleichmäßige Farbe beim Zuschneiden
- schnelles Verarbeiten
Materialgleichmäßigkeit (ohne Löcher und kalibertreu)
Textilhüllen
Auf Textilbasis entwickelte Materialien und zylindrische Akrylhülle. Das Angebot umfasst die Kaliber von 43 bis 120 in unterschiedlichen Längen und Formen.
Zu den Standardfarben zählen Creme, Gelb, Braun, Schwarz und „Fleckendrucke“, aber auf Anfrage sind weitere Farben erhältlich. Diese Hülle lässt sich mit bis zu 6 Farben bedrucken (auch mit Logos) und garantiert hervorragende Druckergebnisse.
Hüllen mit Themendruck, z.B. Weihnachten, Halloween, Ostern usw. sind stets auf Lager. Hervorragend für Koch- und Rohprodukte.
Sie erfüllen alle europäischen Lebensmittelvorschriften.
Durchlässige Kunststoffschläuche
Laminierte Polymerhüllen, ideal für die Herstellung von gekochten und gepökelten Produkten, garantieren eine hohe Verarbeitungsgeschwindigkeit und mikrobiologische Beständigkeit gegen Schimmel. Sie bieten eine hohe mechanische Festigkeit und Messgenauigkeit, mit Farboptionen zur Identifizierung von Fremdkörpern und verschiedenen Verschlussoptionen, um sich an verschiedene Installationen anzupassen. Diese Schläuche entsprechen den europäischen Vorschriften für Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, und werden in gebrauchsfertigen Stangen für Hochgeschwindigkeitsautomaten geliefert.