I budelli in cellulosa pelabile di HS Casings sono involucri in cellulosa rigenerata, ideali per la produzione di alimenti cotti e leggermente stagionati come würstel, mini salamini e salsicce cotte.
Forniti in stick arricciati e pronti all’uso, sono compatibili con macchine automatiche ad alta velocità e risultano permeabili a fumo e vapore acqueo, garantendo gusto e qualità costante.
Vantaggi dei budelli in cellulosa pelabile
- Massima velocità di esecuzione su linee automatiche
- Resistenza meccanica elevata e calibro costante
- Disponibilità in diverse colorazioni per identificare corpi estranei in fase di pelatura
- Chiusure personalizzabili a seconda dell’impianto utilizzato
- Possibilità di trattamento per pelatura facilitata
- Conformità ai requisiti legislativi europei sui materiali a contatto con alimenti
Applicazioni
I budelli in cellulosa pelabile sono la scelta ideale per:
- Produzione di würstel
- Mini salamini e snack a base carne
- Salsicce cotte e prodotti leggermente stagionati
Grazie alla loro struttura, assicurano uniformità nel calibro, facilità di lavorazione e qualità del prodotto finale.
Perché scegliere HS Casings
Scegliere i budelli in cellulosa pelabile di HS Casings significa affidarsi a un partner che offre:
- Esperienza consolidata nella produzione di involucri per alimenti
- Prodotti certificati e sicuri, conformi alle normative UE
- Supporto tecnico per integrare al meglio i budelli nei processi produttivi
- Soluzioni personalizzabili in base alle esigenze di ogni cliente
